Heart Flan by Bimby

Amanhã é dia 14 de Fevereiro, dia de São Valentim!! E que tal um docinho para aquecer os corações dos vossos amados(as)?!

Preparem-se porque o que se segue é uma receita muito simples e muito boa, uns deliciosos flans em formato coração!!

Happy Valentine's Day! ;)

Ingredientes: (rende 15 forminhas de silicone)

• 3 ovos;
• 100 gr de açúcar amarelo(se forem gulosos podem colocar um pouco mais pois não fica muito doce);
• 100 gr de amido de milho (farinha maizena);
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado;
• 1 litro de leite (usei magro sem lactose);
• 1 colher de chá rasa de canela em pó;
• raspa de meio limão;
• açúcar em pó q.b. (opcional e para decoração)

Preparação:

Adicionar todos os ingredientes (excepto o açúcar em pó) ao copo da bimby e programar 10 min. / 90º C / vel. 3.

Verter para as formas de silicone em formato coração (podem colocar numa única forma da vossa preferência, se usarem formas sem ser de silicone devem untar com um pouco de manteiga) e levar ao forno pré aquecido a 180º C durante aproximadamente 45 minutos.

Deixar arrefecer completamente e levar ao frigorífico umas horas (2 a 3 horas) antes de servir!

--Keep Calm & Bons Cozinhados--

Obrigada(o) pela visita.

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Coquinhos by Bimby

Lembro-me da minha mãe fazer estes coquinhos já há uns bons anos atrás e lá em casa adorávamos pois era uma receita fácil, rápida e ficavam tão, mas tão bons!!!
Decidi por isso adaptá-la à bimby, o que a tornou ainda mais fácil e rápida.
Assim, desta vez fui eu que levei um miminho para os meus avós! Eles e quem provou (eu inclusive) adoramos e vocês vão resistir?!

Ingredientes:

• 200 gr de coco ralado;
• 100 gr de açúcar amarelo;
• 4 ovos.

Preparação:

Colocar todos os ingredientes no copo e programar 15 seg. / vel. 5.

Verter o preparado para pequenas formas de papel e levar ao forno pré aquecido a 200 ºC  durante 15 min.

Deixar arrefecer e deliciar-se!

--Keep Calm & Bons Cozinhados--

Obrigada(o) pela visita.

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Tarteletes de Amêndoa Rápidas e Deliciosas

Na semana passada tive umas visitas especiais a almoçar cá em casa e como sempre gosto de as mimar com uma sobremesa docinha!
O tempo para a fazer era curto, por isso tinha que ser algo simples, rápido e delicioso!
Lembrei-me logo de uma receita que vi no blogue La Dolce Rita e resolvi adaptá-la à bimby e colocá-la em prática, contudo desta vez não usei a bimby pois estava ocupada a fazer outra receita!
Só vos digo, experimentem estas tarteletes pois ficam tão, mas tão boas que é difícil resistir!!!

Ingredientes: (rende 5 a 6 tarteletes ou uma tarte pequena)

• 3 ovos;
• 200 gr de miolo ou farinha de amêndoa (se tiverem amêndoa pelada podem transformá-la em farinha na bimby durante uns segundos na vel. 9);
• 50 gr de manteiga vegetal líquida;
• 100 gr de açúcar amarelo;
• raspas de 1 limão;
• amêndoa laminada q.b.
• açúcar em pó q.b. 

Preparação:

Bimby:

Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos, o açúcar e a manteiga, bater 30 seg. / vel. 3.
Acrescentar a farinha/miolo de amêndoa e as raspas de limão, envolver 1 min. / vel. 3
Verter o preparado para formas de tarteletes (usei de silicone, mas se não usarem de silicone não esqueçam de untar com manteiga e polvilhar com farinha).
Polvilhar com amêndoa laminada e levar ao forno pré aquecido a 180º C durante 25 a 30 minutos (até dourarem e ao fazer o teste do palito este sair seco).
Deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir polvilhada com açúcar em pó.


 Tradicional:

Num recipiente adicionar os ovos, o açúcar e a manteiga, bater um pouco com a vara de arames até ficar uma mistura uniforme.

Acrescentar a farinha/miolo de amêndoa e as raspas de limão, envolver com a vara de arames até ficar homogênea.

Verter o preparado para formas de tarteletes (usei de silicone, mas se não usarem de silicone não esqueçam de untar com manteiga e polvilhar com farinha).

Polvilhar com amêndoa laminada e levar ao forno pré aquecido a 180º C durante 25 a 30 minutos (até dourarem e ao fazer o teste do palito este sair seco).
Deixar arrefecer um pouco, desenformar e servir polvilhada com açúcar em pó.

Dica: Se não tiverem formas de tarteletes podem fazer numa forma de tarte (no máximo com 20 cm de diâmetro)

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

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Muffins de Framboesa by Bimby

Como hoje é dia de São Valentim deixo-vos uma sugestão de uma sobremesa bem gulosa para o vosso jantar.
Adocem o coração do vosso mais que tudo!

Ingredientes:

• 3 ovos médios;
• 150 gr de açúcar amarelo; 
• 60 gr de manteiga (usei líquida);
• 1 iogurte natural (120 gr);
• 2 cascas de limão (só a parte amarela);
• 200 gr de farinha ( usei T55 com fermento, porque acho que ficam mais fofos);
• 1 colher de chá de fermento; 
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado (opcional, mas eu usei).

Preparação:

Colocar as cascas do limão no copo, programar 15 seg. / vel. 9.

 Juntar o açúcar amarelo e programar mais 15 seg. / vel. 9.

Colocar a borboleta, acrescentar os ovos, a manteiga, o iogurte e o açúcar baunilhado, programar 5 min. / vel 3,5.

 Adicionar a farinha e o fermento, envolver 15 seg/ vel. 3.

Colocar num tabuleiro próprio para muffins as forminhas de papel e dentro de cada uma colocar duas framboesas. Verter o preparado dos muffins para dentro das forminhas de papel.

Dica: Para que os muffins fiquem com o formato tipo coração, colocar umas bolinhas e rolinhos de papel de alumínio por fora das forminhas de papel, conforme imagem em baixo.

 

 Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante aproximadamente 20 minutos, fazer o teste do palito para verificar se já estão cozidos!

 

Os nossos muffins estão prontos para aquecer os corações dos mais gulosos!

Podemos ainda torná-los um pouco mais gulosos e bonitos colocando por cima chocolate preto (2 quadrados) derretido uns 30 segundos no microondas com um pouco de leite.

Bom São Valentim!!

 

Obrigada(o) pela visita!

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Scones de Aveia, Maçã e Canela by bimby

Adoro Scones!!
Rápidos e fáceis de fazer, mesmo bons para acompanhar um lanche quando temos visitas inesperadas, porque em pouco tempo estão prontos! E quentinhos com um chá, hummm são deliciosos!
Para fazer esta receita inspirei-me na receita de scones do livro base da TM5, fiz as minhas alterações e saiu uma conjugação de sabores deliciosos!
Não percam a receita em vídeo!

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

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