Campanha #youzz #Catisfactions #youzzCatisfactions

Estamos de volta e desta vez com uma campanha da youzz para a qual fomos seleccionados pela primeira vez!!! :)

E quem foi a beneficiada desta campanha, quem foi?! A nossa gatinha Mel!!

Quando viu a caixa foi uma alegria, não fosse ela um animal que adora caixas, mas não sabia que esta trazia algo tão bom para ela!!! :)

Para esta campanha recebemos uma caixa com snacks de galinha, um manual de apresentação da mesma e uns vales de desconto em compras dos snacks. 

Segundo a marca para que um gato seja forte e saudável é necessário uma alimentação adequada. Os snacks de galinha Catisfactions são a melhor alternativa.

Com Catisfactions o teu gato terá a energia que necessita, para as suas tardes de jogos e traquinices! Ao mesmo tempo poderá ser uma pequena recompensa! Ele irá adorar!

Com a sua dupla textura, crocante por fora e suave por dentro, rapidamente se tornará na sua guloseima preferida. Tudo isto com menos de 2 calorias por peça!

Não conhecíamos este produto nem nunca tínhamos dado algo do género à nossa gata, mas só vos digo ela adorou!!! Agora até fica junto à porta onde estão guardados a pedir mais!!! 

Como esta campanha é também para partilhar com amigos, familiares e conhecidos, outros gatinhos já puderam usufruir deste maravilhoso snack e também adoraram!! :)

Se quiserem participar em novas campanhas da youzz basta inscreverem-se aqui: https://youzz.net

Obrigado youzz pela oportunidade que nos deste em participar nesta campanha e fazer felizes os nosso amigos peludos!!

Queijada de Coco e Quark

Nesta tarde de chuva apeteceu-me fazer um "docinho" para o lanche!
Queria uma receita saudável e pouco calórica, por isso decidi experimentar uma receita que já tinha guardada há algum tempo e que vi neste site www.paleoxxi.com.
Fiz umas pequenas alterações na receita original e saíram então umas queijadinhas de coco e queijo quark. Espero que gostem, nós gostamos bastante!!

Ingredientes:

• 60 gr de coco ralado;
• 250 gr de queijo quark;
• 4 ovos;
• 2 colheres de sopa de xarope de ácer (podem usar mel ou geleia de agave, se forem gulosos podem colocar mais um pouco);
• Raspa de limão;
• 1 colher de chá de fermento;
• Óleo de coco q.b.;
• Canela (opcional).

Preparação:

1. No copo limpo e seco adicionar o coco ralado e pulverizar 15 seg/vel. 10, reservar.
2. Adicionar o queijo quark, os ovos, o xarope de ácer , a raspa de limão, envolver 1 min/ vel. 3.
3. Acrescentar o coco reservado e o fermento, envolver 1 min/ vel. 2.
4. Untar forminhas de silicone com oleo de coco e verter o preparado anterior para elas.
5. Levar ao forno pré aquecido a 180º C durante 20 a 25 minutos até dourarem (as minhas cozinharam em 25 minutos).
6. Deixar arrefecer e polvilhar com canela.

--Keep Calm & Bons Cozinhados--

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Farinha de Aveia - Dica de Poupança

Acuse-se quem tem um robot de cozinha e compra ou já comprou farinha de aveia?!

Porquê comprar farinha de aveia se temos uma bimby (ou outro robot de cozinha) que em menos de 20 segundos transforma os flocos de aveia em farinha?!

É fácil, rápido e mais económico, porque a farinha de aveia é mais cara que os flocos de aveia!

Assim basta ter o copo do robot de cozinha bem limpo e seco, adicionar 500 gr de flocos de aveia e pulverizar 20 seg. / vel. 10. E está pronta a nossa farinha de aveia que podem guardar num recipiente bem fechado e  usar em variadíssimas receitas (podem pesquisar algumas aqui no blogue).

Dica: Se tiverem outros cereais em flocos, como cevada, espelta, trigo sarraceno... podem fazer exactamente o mesmo processo para os transformar em farinha.

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Waffles "Tipo" Belgas Saudáveis

Gostam de waffles ?!! Eu adoroooo, "Ele" nem tanto!!! Mas são tão calóricas!! :(

 O que eu queria mesmo era uma receita de waffles "tipo belgas", mas um pouco mais saudável!

Vi uma receita de waffles ou gaufres de Liége no blog Coco e Baunilha e foi com base nela que fiz as minhas waffles belgas mais saudáveis!! E não é que ficaram tal e qual como eu queria, fofinhas por dentro, durinhas por fora e pouco doces! 

Faze-las é muito fácil apenas requer um pouco de tempo de repouso da massa, rende doze waffles e podem congelar as que não comerem (eu comi uma ,"Ele" outra e o resto foi logo para o congelador para não haver mais tentações)!!

Ingredientes: (doze waffles)

•  150 ml de buttermilk (colocar numa taça 140 ml de leite + 1 colher de sopa de sumo de limão e deixar repousar uns minutos até coalhar);
•  2 ovos;
• 15 gr de fermento de padeiro fresco ( usei uma saqueta de fermento seco da Vahine);
• 1 colher de chá de aroma de baunilha;
• 40 gr de mel (se é gulosa(o) pode adicionar um pouco mais de mel);
• 300 gr de farinha de trigo T55;
• 100 gr de farinha de aveia;
• 80 gr de manteiga de coco (receita aqui);
• 1 pitada de sal fino;

Preparação:

Começar por fazer o buttermilk conforme indicado em cima.

Adicionar ao copo da bimby o buttermilk, os ovos, o fermento, o aroma de baunilha e o mel, programar 20 seg. / vel. 2.

Acrescentar as farinhas e programar 6 min/ vel. espiga.

Por fim adicionar a manteiga de coco (se estiver sólida pode aquece-la um pouco no microondas) e o sal, programar 4 min. / vel. espiga.
Se achar a massa muito agarrada as paredes do copo pode acrescentar um pouco mais de farinha e programar mais 2 min. / vel. espiga.

Retirar a massa do copo, embrulhar em película aderente e reservar uma hora no frigorífico.

Dividir a massa em doze bolinhas e reservar num tabuleiro durante 30 minutos.

Pré-aquecer a maquina das waffles e colocar duas bolinhas de cada vez, deixar cozinhar aproximadamente 3 minutos (até dourarem). Repetir o processo para as restantes bolinhas de massa.

Servir quentes (eu prefiro) ou frias, com os toppings ao vosso gosto (ver sugestões em baixo).

Sugestões:

• Mel e canela:

 

• Compota de morango sem açúcar:

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Sementes de Girassol Tostadas com Mel e Óleo de Coco

Gostam de granola? Então vão adorar este snack!! 

Ficam tão crocantes estas sementes de girassol!! E o melhor é que podem colocar outras sementes da vossa preferência (por exemplo sementes de abóbora) e saboreá-las com o vosso iogurte, papas de aveia ou mesmo sozinhas!! Um snack saudável com uma receita muito simples!! 

Ingredientes:

• 200 gr de sementes de girassol;
• 4 colheres de sobremesa de mel;
• 2 colheres de sobremesa de óleo de coco (receita aqui);
• 2 colheres de água;

Preparação:

Num tabuleiro colocar as sementes de girassol, adicionar o mel, o óleo de coco e a água, envolver e espalhar bem as sementes pelo tabuleiro.

Levar ao forno pré aquecido a 200º C aproximadamente 20 minutos, até tostarem bem!
Retirar do forno, mexer bem até soltar todas as sementes e deixar arrefecer!

Nota Importante: Durante o tempo em que as sementes estão no forno, deve mexe-las umas 2 a 3 vezes para as soltar e para tostarem uniformemente.

Guardar num frasco e desfrutar deste saudável snack!

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Heart Flan by Bimby

Amanhã é dia 14 de Fevereiro, dia de São Valentim!! E que tal um docinho para aquecer os corações dos vossos amados(as)?!

Preparem-se porque o que se segue é uma receita muito simples e muito boa, uns deliciosos flans em formato coração!!

Happy Valentine's Day! ;)

Ingredientes: (rende 15 forminhas de silicone)

• 3 ovos;
• 100 gr de açúcar amarelo(se forem gulosos podem colocar um pouco mais pois não fica muito doce);
• 100 gr de amido de milho (farinha maizena);
• 1 colher de sobremesa de açúcar baunilhado;
• 1 litro de leite (usei magro sem lactose);
• 1 colher de chá rasa de canela em pó;
• raspa de meio limão;
• açúcar em pó q.b. (opcional e para decoração)

Preparação:

Adicionar todos os ingredientes (excepto o açúcar em pó) ao copo da bimby e programar 10 min. / 90º C / vel. 3.

Verter para as formas de silicone em formato coração (podem colocar numa única forma da vossa preferência, se usarem formas sem ser de silicone devem untar com um pouco de manteiga) e levar ao forno pré aquecido a 180º C durante aproximadamente 45 minutos.

Deixar arrefecer completamente e levar ao frigorífico umas horas (2 a 3 horas) antes de servir!

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