Pudim de Laranja by Bimby

No fim de semana passado tivemos um jantar em casa de uns amigos e decidi levar uma sobremesa.
A sobremesa que escolhi para fazer foi um pudim de laranja, pois já não fazia há imenso tempo, é fácil de fazer e gostamos muito!!
Este pudim fica com um sabor doce mas com toquezinho amargo da raspa da laranja (para quem não gostar, não colocar a raspa de laranja), para nós é o equilíbrio perfeito!
Vocês encontrem o vosso equilíbrio e experimentem este pudim!

Ingredientes: (rende 1 pudim médio e 4 mini pudins, mas pode usar uma forma de pudim maior e fazer somente um pudim)

• Casca (sem a parte branca) e sumo de uma laranja;
• 6 ovos;
• 1 lata de leite condensado magro;
• 2 medidas da lata de leite magro;
• Caramelo liquido q.b.

Preparação:

Adicionar a casca da laranja ao copo da bimby e programar 30 seg./ vel. 9.

Acrescentar os ovos e bater 30 seg. / vel. 6.

Por fim adicionar o leite condensado, as duas medidas de leite e o sumo da laranja, programar 30 seg. / vel. 6.

Colocar caramelo liquido em toda a forma do pudim e verter o preparado anterior.

Tapar e levar ao forno em banho maria a 180 ºC,  durante aproximadamente 1h30 min.

Retirar e deixar arrefecer completamente antes de desenformar (o ideal é fazer esta receita de um dia para o outro).

--Keep Calm & Bons Cozinhados--

Obrigada(o) pela visita.

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