Pota à Lagareiro by Bimby

Já há algum tempo que tinha vontade de experimentar cozinhar tentáculos de pota na bimby, mas estava com receio que tivesse o mesmo fim da experiência que fiz há uns tempos atrás no tacho, uns tentáculos de pota pouco tenros!
Aproveitei uma promoção e comprei duas embalagens de tentáculos de pota para testar esta receita na bimby!
Bem...ficou espetacular, muito tenra e saborosa, um substituto mais económico do polvo e muito bom!
Fiquei fã!! Experimentem!

Ingredientes: (para 4 pessoas)

• 2 embalagens de tentáculos de pota congelados ( aproximadamente 700 gr cada) ;
• 700 gr de batatas pequenas para assar;
• 900 gr de água;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal e Azeite q.b.;
• 15 gr de salsa fresca.

Preparação:

Começar por descongelar os tentáculos de pota.
Colocar a salsa no copo e picar 5 seg / vel. 5, reservar.
Colocar os dentes de alho e picar 5 seg / vel. 5, reservar.
Quando os tentáculos de pota estiverem descongelados, distribui-los pela varoma e pelo tabuleiro da varoma.

No cesto colocar as batatas bem lavadas, com casca e temperadas com bastante sal grosso.

Colocar a água no copo e programar 50 min. / varoma / vel. 2.

Passados 25 minutos, parar a bimby e verificar a cozedura das batatas com a ajuda de um garfo. Se estiverem cozidas, retirar o cesto e continuar o mesmo programa até acabar de cozer os tentáculos de pota.
"Dar um murro" a cada batata e colocar num tabuleiro, reservando um lugar para a pota.

No final dos 50 minutos, verificar a cozedura da pota com um garfo, se estiver tenra retirar e colocar no tabuleiro junto das batatas. Regar com azeite, colocar o alho e a salsa picados e levar ao forno pré-aquecido a 180º C durante 25 minutos (aproximadamente).

Servir quente! Nhammm!!!

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

Se gostou  deixe o seu comentário, partilhe com os seus amigos 
e siga a nossa página do facebook em : www.facebook.com/keepcalmeviveavida