Arroz Xau Xau - Aproveitamento

Cá em casa nada se desperdiça, ou pelo menos tento que isso não aconteça!
Num outro dia sobrou arroz branco de outra refeição, não me apetecia come-lo só assim e decidi transformá-lo num acompanhamento diferente....Arroz xau xau!!

Ingredientes: (2/3 pessoas)

• Arroz branco cozido (usei aproximadamente 300 gr);
• 5 colheres de sopa de ervilhas (usei ervilhas enlatadas, se usar congeladas deve descongelar antes);
• 5 colheres de sopa de milho;
• 100 gr de cubos de fiambre;
• 2 ovos;

Preparação: (pode usar uma frigideira se não tiver actifry, os passos e tempos são aproximadamente os mesmos)

Colocar um fio de azeite na actifry, adicionar as ervilhas e o fiambre, programar 3 minutos.

Acrescentar o milho e programar mais 3 minutos.

Adicionar os ovos  e mais 3 minutos.

Por fim acrescentar o arroz e programar mais 3 minutos.

E transformamos um simples arroz branco num delicioso arroz xau-xau que acompanhamos com uns nuggets de frango (pode ver receita aqui).

--Bom Apetite--

Obrigada(o) pela visita.

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