Aqui em casa gosto de ter sempre sopa feita, sobretudo no inverno, e muitas vezes basta juntar uma proteína à refeição (carne ou peixe) que o jantar fica pronto!
A sugestão de hoje para um jantar mais leve, saudável e aconchegante é esta receita de sopa de espinafres sem batata feita na bimby!
As sopas feitas na bimby ficam com uma cremosidade sem igual, mesmo não tendo batata, e foi assim que esta ficou!
Venham daí ver o passo-a-passo desta receita. Espero que gostem.
Ingredientes:
- 150 gr de abóbora;
- 300 gr de courgete;
- 150 gr de cenoura;
- 150 gr de couve branca;
- 50 gr de alho francês;
- 200 gr de espinafres
- 850 gr de água;
- sal e azeite q.b.
No copo da bimby colocar a cenoura cortada em rodelas, a abóbora e o courgete cortados em cubos pequenos, a couve branca cortada em pequenas tiras e o alho francês cortado também em rodelas. Temperar com sal q.b..
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| Cenoura e Abóbora |
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| Courgete |
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| Couve branca |
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| Alho Francês |
Adicionar os espinafres á sopa, um fio de azeite e misturar bem com a espátula.
E está pronta esta deliciosa sopa!
Espero que gostem e experimentem esta receita! Partilhem como correu a vossa experiência!
-- Bom Apetite --
Obrigada(o) pela visita!
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