As férias já lá vão! Como diz o ditado "o que é bom acaba depressa"!
Ontem, antes de deixar a minha terra natal, tive um jantar com os meus familiares! Queria servir uma entrada, mas não queria que fosse muito calórica!
Aqui em casa todos gostamos de patê de atum... mas com maionese...não era boa opção! E porque não fazer patê de atum, mas substituir a maionese por queijo quark!
Foi exatamente isso que fiz, e para servi com palitos de cenoura(opção menos calórica) e tostas!
A receita foi feita do modo tradicional (a bimby ainda estava de férias), mas também a adaptei à bimby!
Ficou muito bom!
Bye Bye Maionese...Welcome Queijo Quark!!!
Ingredientes:
- 2 latas de atum em água;
- 1/4 de cebola;
- salsa q.b. (5 a 10 gr);
- 4 a 5 colheres de sopa de queijo quark;
- sal fino e pimenta q.b.;
- Ovo cozido picado (opcional, não usei).
Modo Tradicional:
Colocar o atum numa taça e mexer um pouco para desfazer os pedaços maiores.
Picar a cebola e a salsa, adicioná-las ao atum e envolver bem.
Adicionar o queijo quark até obter uma textura de patê que permita barrar. Temperar com sal fino e pimenta e mexer bem.
Servir com palitos de cenoura, tostas ou como preferir!
Versão Bimby:
Colocar a cebola e a salsa no copo, picar 5 seg / vel. 5.
Acrescentar o atum e o queijo quark. Temperar com sal fino e pimenta, envolver 15 seg/ vel. colher inversa.
Verificar a textura do patê, se necessário acrescentar um pouco mais de queijo quark e voltar a envolver.
-- Bom Apetite --
Obrigada(o) pela visita!
Se gostou partilhe com os seus amigos e siga a nossa página do facebook em :
Sem comentários:
Enviar um comentário