sábado, 30 de janeiro de 2016

Massa de Marisco na Actifry



É tão raro ter um sábado de folga, quem trabalha por turnos sabe bem do que estou a falar, que hoje fui "atacada" por uma grande preguiça!
Com a casa para arrumar, há que despachar o almoço o mais rápido possível, para poder "preguiçar"  durante a tarde!!
Assim saiu esta receita feita um bocado "às cegas", mas tenho a dizer-vos que ficou deliciosa, em aproximadamente 25 minutos, ou até menos, o almoço ficou pronto!!
Quando a preguiça tomar conta de vocês aproveitem e façam esta receita que deixo em passo-a-passo para vos ajudar na confecção!

Ingredientes:

  • 250 gr de massa (usei fusilli tricolor);
  • 1 litro de água;
  • 300 gr de marisco (usei miolo de camarão, delícias do mar, delícias de lagosta e miolo de berbigão);
  • Azeite aromatizado com alho q.b. (costumo ter sempre no frigorífico um frasco de azeite com alho picado para estas receitas);
  • Azeite q.b.;
  • Alho em pó e sal q.b.;
  • Queijo ralado e orégão q.b..
Preparação:

Colocar no copo da bimby a água e o sal q.b. e programar 9 min./ 100 ºC / vel. 1;


Terminado o tempo, colocar a massa e um fio de azeite (para quando ferver não deitar para fora da bimby) e programar o tempo indicado na embalagem da massa / temp. 100 ºC/ vel. Colher Inversa;


Enquanto a massa coze na bimby...

Colocar na actifry duas colheres medida de azeite e alho em pó, e programar 3 minutos;


Terminado o tempo na actifry, acrescentar o marisco e programar 5 minutos;
      

Entretanto a massa na bimby já deverá estar cozida, escorre-la com a ajuda do cesto e reservar;

Quando o marisco estiver salteado acrescentar a massa, duas colheres medida de azeite aromatizado, orégão q.b. e programar 7 minutos;

Terminado o tempo, retirar a massa da actifry e colocar num pirex e salpicar com queijo ralado.

Está pronto a servir! Bom apetite!








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