Arroz Basmati by Bimby

Como o prometido é devido, hoje trago-vos a receita do arroz basmati que usei como acompanhamento das mini quiches (podem ver receita das mini quiches aqui).
Desde que descobri o saboroso e aromático que é este tipo de arroz que não quero outro para fazer arroz branco e solto, apenas o substituo pelo arroz thai que é igualmente bom!
Nesta receita o arroz fica soltinho, um ótimo acompanhamento para carne ou peixe, como preferirem!

Ingredientes:

• 800 gr de água;
• 200 gr de arroz (usei basmati, com as mesmas quantidades dos restantes ingredientes podem fazer um pouco mais de arroz, já fiz 300 gr e ficou igualmente bom);
• 1/2 de uma cebola;
• 10 gr de azeite;
• sal q.b..

Preparação:

Adicionar ao copo da bimby a água, o azeite, a cebola cortada em meias luas finas e temperar com sal;

Colocar o cesto e pesar o arroz, temperar com um pouco de sal e programar 20 min. / 100º C/ vel. 2,5.
A meio do tempo parar a bimby e mexer o arroz, e colocar os restantes 10 minutos.

No final do tempo retirar o arroz do cesto e deixar repousar 5 minutos antes de servir!

-- Bom Apetite --


Obrigada(o) pela visita!
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